Scopri il potere salutare dell’olio di oliva extra vergine: un viaggio nell’eccellenza mediterranea
L'olio extra vergine d'oliva è senza dubbio un caposaldo della dieta mediterranea, nonché uno dei protagonisti principali della cucina mondiale.
Da sempre, il suo inconfondibile sapore allieta le papille gustative di chi lo consuma regolarmente, insaporendo numerose pietanze ed esaltando il gusto della stragrande maggioranza di ingredienti utilizzati per infinite preparazioni.
Tuttavia, oltre a donare un sapore unico e inimitabile, l'olio extra vergine d'oliva possiede delle proprietà nutrizionali in grado di apportare incredibili benefici all'organismo umano: quali?
Analizziamo i più importanti in questo breve ma interessante articolo!
L'olio d'oliva extra vergine come antiossidante naturale
Analizzando la struttura chimica dell'olio d'oliva, ci si accorgerà immediatamente come esso abbia un incredibile potere antiossidante grazie all'ingente presenza di polifenoli, carotenoidi, fitosteroli, clorofille e vitamina E, tutte sostanze in grado di aiutare l'organismo a combattere lo stress ossidativo al quale viene esposto quotidianamente.
Non solo, tali componenti sono altresì in grado di proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi, riducendo di conseguenza il rischio di incorrere in patologie muscolari o respiratorie e contrastando l'invecchiamento precoce.
Lo studio scientifico condotto dalla Seven Countries Study ha evidenziato come i grassi monoinsaturi contenuti nell'olio d'oliva extra vergine aiutino a ridurre il colesterolo LDL, ossia quello cattivo, aumentando l'HDL, la sua controparte buona, e diminuendo sensibilmente il rischio di patologie cardiache.
Il connubio tra grassi monoinsaturi e polifenoli riduce le infiammazioni, migliora il metabolismo e offre un'azione antitrombotica all'organismo.
Pertanto, acquistando olio d'oliva extra vergine certificato e di qualità, come quello di oliociavatta.it, e integrandolo in modo equilibrato nella propria dieta, si potrà beneficiare di questi ed altri benefici sulla salute del proprio organismo.
Olio extra vergine d'oliva, sistema nervoso e gestione del peso corporeo
I numerosi antiossidanti contenuti nell'olio d'oliva extra vergine non assolvono solo la funzione di protezione delle cellule dai radicali liberi, ma giocano un ruolo chiave nel miglioramento delle funzioni cognitive grazie ad un lavoro di rinforzo della mielina, sostanza che riveste i collegamenti tra i neuroni.
Grazie a queste speciali funzioni, le proprietà dell'olio d'oliva extra vergine fanno sì che ci sia un minor rischio di declino cognitivo e che si possa godere di una salute nervosa duratura.
Oltre a quanto detto finora, l'olio d'oliva extra vergine si configura come un ottimo alleato della gestione del proprio peso corporeo: in che modo?
Se assunto con moderazione, esso è in grado di svolgere un ruolo cruciale nella gestione del peso promuovendo il senso di sazietà e minimizzando la probabilità di incorrere in eccessi alimentari.
Da sempre, infatti, l'olio d'oliva è riconosciuto come un ingrediente in grado di migliorare la digestione ei processi metabolici; parallelamente a ciò, esso agisce da lubrificante naturale dell'intestino agevolando il passaggio degli alimenti nel tratto gastro-intestinale e prevenendo l'infiammazione dell'apparato digerente.
I benefici dell'olio d'oliva extra vergine sulla pelle
Un altro beneficio che l'olio d'oliva extra vergine è in grado di apportare sull'organismo umano riguarda la salute della pelle: grazie alle vitamine E, K e B contenute al suo interno, questo speciale ingrediente è in grado di rendere la pelle più nutrita, idratata e forte.
Oltre ad essere assunto mediante l'alimentazione, l'olio d'oliva può anche essere impiegato sotto forma di maschera unendo la sua azione a quella del miele, mix perfetto per una pelle più tonica, luminosa e sana.
Insomma, il potere salutare dell'olio d'oliva extra vergine è incredibilmente ampio.
Consumarlo con buon senso e moderazione apporterà numerosi benefici al proprio organismo, oltre a far esplodere le papille gustative grazie al suo inimitabile aroma!